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瑞斯丽CEO伊恩·拉默尔:为顾客营造100个难忘的细节

瑞斯丽CEO伊恩·拉默尔:为顾客营造100个难忘的细节

  • 发布时间:2012-11-08 20:42

【概要描述】瑞士瑞斯丽大酒店酒店管理集团执行总裁、管理总裁——伊恩·拉默尔(IanR.J.Larmour)  西安,被誉为“金城千里、天府之国”,是一片古老的土地,亦是一个神奇的旅游胜地。秉持着“独特的放松”的理念,承载着瑞士热情经典待客之道,瑞斯丽(Swisstouches)——源自瑞士阿尔卑斯山的品牌,姗姗而来,带来别样的瑞士风情体验,落户中国古城西安,成为了这座城市一道靓丽的风景线。  在2012亚洲酒

瑞斯丽CEO伊恩·拉默尔:为顾客营造100个难忘的细节

【概要描述】瑞士瑞斯丽大酒店酒店管理集团执行总裁、管理总裁——伊恩·拉默尔(IanR.J.Larmour)  西安,被誉为“金城千里、天府之国”,是一片古老的土地,亦是一个神奇的旅游胜地。秉持着“独特的放松”的理念,承载着瑞士热情经典待客之道,瑞斯丽(Swisstouches)——源自瑞士阿尔卑斯山的品牌,姗姗而来,带来别样的瑞士风情体验,落户中国古城西安,成为了这座城市一道靓丽的风景线。  在2012亚洲酒

  • 分类:酒店新闻
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  • 发布时间:2012-11-08 20:42
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瑞士瑞斯丽大酒店酒店管理集团执行总裁、管理总裁——伊恩·拉默尔(Ian R.J.Larmour)


  西安,被誉为“金城千里、天府之国”,是一片古老的土地,亦是一个神奇的旅游胜地。秉持着“独特的放松”的理念,承载着瑞士热情经典待客之道,瑞斯丽(Swisstouches)——源自瑞士阿尔卑斯山的品牌,姗姗而来,带来别样的瑞士风情体验,落户中国古城西安,成为了这座城市一道靓丽的风景线。
  在2012亚洲酒店论坛年会上,记者有幸采访到了瑞士瑞斯丽大酒店酒店管理集团执行总裁、管理总裁伊恩·拉默尔(Ian R.J.Larmour),听他讲述他所带领的团队以及西安瑞斯丽愿景。伊恩·拉莫尔先生来自于英国,是瑞士瑞斯丽酒店管理集团执行总裁、瑞士HTMi国际酒店旅游管理学院管理总裁、国际项目发展集团主席。他曾获得英国巴斯大学工商管理MBA学位,拥有超过25年丰富的国际酒店管理经验,领域涉及广泛,其中包括酒店运营、市场营销、业务拓展、投资及饭店、酒吧、餐厅与大型休闲场所等项目管理。
  而眼前的伊恩·拉默尔先生,不像是一位酒店集团的管理者,更像是瑞士旅游文化大使,彬彬有礼、风姿优雅地为我们描述瑞士优美的自然风光和独特的人文风貌,令人心驰神往。西安瑞斯丽酒店的开幕,圆了他的梦想,就是为中国旅游客人提供身临瑞士的完美住店体验。
  一、独特体验 细节之美
  极具奢华品位的“瑞斯丽”品牌,建立在瑞士人热情经典的待客之道上,希望通过完美细节的精心打造,给予宾客融温馨、优雅、亲切舒适休闲于一身的住店体验,为热爱生活、渴望感动的宾客呈现更多服务细节之美,让宾客留下深刻、积极的住店体验和印象。
  作为瑞士的品牌进入中国市场,酒店希望通过保留更多瑞士的特色来吸引客人去体验。比如瑞士的特色商品,巧克力、军刀、旅行箱、钟表等都有着独一无二的魅力,而这些产品处处都体现出精致、高贵及奢华。在谈到这个方面时,伊恩·拉默尔先生给《酒店风云》记者讲述了一个细节:在酒店的瑞斯丽咖啡西餐厅,有一个独特的瑞士角,主要展示瑞士特色食品,像瑞斯芝士、巧克力等,在周末还会有厨师教当地的小朋友现场制作巧克力。伊恩·拉默尔先生坦言,这只是他们众多细节中的一个,如果真的和我们聊起这些细节和理念,恐怕一整天的时间都说不完,他还是真诚地邀请我们去酒店亲身体验,这样感受才会更加深刻。
  瑞斯丽的理念是不断营造令客人印象深刻的酒店品牌,这来自于设计、服务及产品中细节的体现。创造让宾客难忘的细节,尤其是让酒店常住客人在每次回到酒店入住时都会有不同的住店体验,不断感受回家的亲切。伊恩·拉莫尔先生说:“我们致力于为顾客营造至少100个有意或无意的令客人难忘的细节。如果想让客人留下难忘,你就需要给客人一些不同于其他的住店体验跟细节。”
  二、文化融合 造就温馨
  酒店希望营造宾至如归的氛围,让宾客感受到家的温馨,而这种温馨的氛围需要员工来营造,因为他们的服务令客人感受更直观,也更深刻。作为酒店管理集团执行总裁的伊恩·拉默尔先生也深知这一点。因此,他不仅为中国的客人带来了瑞士风情的体验,更引入了如瑞士钟表精致的酒店管理艺术。
  瑞士的酒店管理在世界是非常知名的,每年有很多学生前往瑞士学习酒店管理课程和旅游管理课程,因为这两项课程得到了世界的推崇,学生毕业所获得的文凭受到世界各地大学及酒店行业的认可。而每一个加入瑞斯丽酒店的员工,可以不用去瑞士就能获得瑞士先进的酒店管理培训。伊恩·拉默尔先生言语之间尽透露着款款深情,他表示以真诚的心对待每一位员工,并将团队的每一个人称为“家庭成员”,在每家酒店都设立瑞斯丽酒店管理学院,提供正式培训,而这些以前只能在瑞士酒店管理学院才学的到。
  “酒店就是我们的家,酒店的客人就是家的客人。”伊恩·拉默尔先生相信,将瑞士精致如钟表般的酒店管理艺术引入具有五千年灿烂文化的文明国度,与中国历史文化血液里就流动着的“典雅细腻、文明礼尚”相结合,一定能焕发出无限魅力,为宾客打造家的港湾,营造温馨的氛围,将瑞斯丽的品牌文化淋漓尽致地展现出来。
  三、瑞士风情 景致体验
  伊恩·拉默尔先生兴奋地与《酒店风云》记者分享道,他们所涉及的以及所做的,目前在中国几乎很少见,是一个全新的理念。的确,作为一个来自瑞士的酒店品牌进军中国市场,带来别致的瑞士景致风格和瑞士人热情的待客之道,这在中国的酒店市场还是一片空白,成为他们独一无二的优势。伊恩·拉默尔先生希望每一位来到瑞斯丽酒店的宾客,不仅能享受到酒店优质的服务和舒适的住宿,更能不出国门,体验瑞士风情。
  设计体现理念,瑞士风体验情,就从酒店设计开始。从项目开始之初,伊恩·拉默尔先生就特地让酒店的设计师们来到瑞士,访问瑞士的特色建筑包括世界顶尖的酒店。这是全新的体验,给他们带来一个感觉上和理念上的冲击,这样就设计出完全有别于中国其他酒店的、具有瑞士风格的酒店建筑。比如说伯爵之家中餐厅,安坐在餐厅别致的座椅上,柔和的白色灯光照亮了富有欧洲中世纪氛围的环境,墙壁上挂着各色油画,一旁的书架上摆放着精致的书籍,落地窗外一览美仑美奂的城市全貌。餐桌上精美的餐具,盛放富有瑞士烹饪风格的美食,配合周围的灯具及挂件,无不体现出浓郁的瑞士风情。奢华高雅的环境、轻柔曼妙的音乐、极具特色的美食,让宾客仿佛穿越至中世纪的欧洲,置身于老伯爵的豪华府邸,享受老伯爵精心热情的款待。
  作为一家融合了瑞士文化、艺术,以及现代的装饰风格,以全新的创意时尚设计理念精心打造的一家现代、时尚、奢华的商务酒店,瑞斯丽大酒店希望宾客们在此可以享受到“独特的放松”。除了伯爵之家中餐厅之外,酒店还融合了其他完美设施:配有“瑞士角”的瑞士风情的优雅客房、拥有地下温泉的现代时尚的瑞斯丽水疗SPA、瑞斯丽咖啡西餐厅(融合瑞士、国际及亚洲美食精选)、大中华面王(拥有逾100种秘制面食的餐厅)以及可以俯瞰高新全景的现代瑞士酒吧等。伊恩·拉莫尔先生说,既然带有瑞士独特的标签,就一定要保留瑞士的风格特色,让客人不用去瑞士就可以感受瑞士的风情。当然他更希望我们在他的酒店体验过后,也不要忘记去瑞士再好好体验一回,亲身验证一下。
  从遥远欧洲的美丽瑞士,落户古老中国神秘之始,瑞斯丽酒店管理集团旨在引领瑞士精致的生活理念及先进

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